Кулинарная история

Кулинарное искусство принято считать составляющей культуры нации, важной частью традиций народа. Именно поэтому так важно сохранять рецепты и кулинарные секреты своей кухни. Как ни странно, в этом нам помогают музеи.

Сегодня в приготовлении еды мы используем множество разной техники. Многие хозяюшки уже не представляют свою кухню без микроволновки или качественной мультиварки из интернет магазина topsto-crimea.ru, которая значительно упрощает процесс кулинарии и помогает сэкономить время.  Но мало кто помнит, что когда-то единственным вариантом для приготовления  еды была обычная печь. К тому же, она выполняла ещё ряд функций: в ней купали детей, с её помощью согревали весь дом, на ней спали, она была украшением жилья, она даже принимала участие в процессе сватанья девушки.

О том, как выглядела настоящая печь и о многом другом всем желающим могут рассказать в музеи русской кухне, который находится в Самаре. Сам музей располагается в Самарском техникуме кулинарного искусства. Именно с помощью работников техникума и учеников был собран материал музея и таким же образом, в основном, он пополняется. Настоящей печи в полном размере в этом музеи нет, но тут можно увидеть замечательный макет печи, который приближён к оригинальному варианту.

Музей был открыт ещё в 1978 году. С тех пор он только расширялся. Среди экспонатов музея вещи разного возраста и стоимости, но объединяет их то, что все они непосредственно использовались в быту. Музей оформлен в стиле русской избы.

Первым, кто встречает посетителей музея, стал деревянный Домовой. Издавна русские верили в существование мифических сил, которые делились на добрых и злых. Особое место среди них занимал именно Домовой, который защищал их быт. Но люди знали, что добрым Домовичок бывает только там, где с ним ведут себя уважительно, где его подкармливают и не беспокоят громкими ссорами или бардаком.

Среди экспонатов музея, которых очень много, присутствуют самовары и русская посуда, сделанная их различных материалов, преимущественно из глины и дерева. Посуда, ложки, полотенца, доски – всё это украшено традиционной росписью разных регионов.